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quantità:
Un solo coltello che gestisce gran parte del tagliere. Tagliare a dadini le verdure, affettare un arrosto, tritare le erbe aromatiche: il coltello da 8" se ne occupa di tutto, e il design con codolo passante mantiene il peso bilanciato così la mano non si stanca a metà della preparazione della cena.
Un manico dalla presa salda resta stabile anche con le mani bagnate. La lama stessa è affilatissima, realizzata in acciaio inossidabile giapponese ad alto tenore di carbonio e resistente alla corrosione.
Se tieni un solo coltello sul piano di lavoro, che sia questo. Inizia con lui e aggiungi il seghettato da 6" e l'Almost 4" quando vuoi fargli compagnia sul ceppo.
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