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quantità:
A volte un coltello per il pane è lo strumento sbagliato: questo è pensato per il resto del piano di lavoro. Il nostro coltello seghettato da 6" affetta pomodori, pesche, cioccolato, melone e torte con un controllo che un coltello lungo da affettare non può offrire sugli alimenti morbidi.
Ciò che lo distingue è la forma della lama: un filo ondulato in acciaio giapponese anziché una dentellatura piatta, così afferra la buccia delicata di un pomodoro e la attraversa in modo netto.
Tienilo a portata di mano per snocciolare le pesche, tagliare il cioccolato per una preparazione da forno o ricavare la prima fetta da una torta a strati.
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