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Quantidade:
Por vezes, uma faca de pão é a ferramenta errada — esta foi criada para o resto da bancada. A nossa faca serrilhada de 6" corta tomates, pêssegos, chocolate, melão e bolo com o controlo que uma faca de fatiar longa não consegue oferecer em alimentos macios.
O que a distingue é o formato da lâmina: um fio ondulado em aço japonês em vez de um padrão de serrilha plano, o que lhe permite agarrar a pele delicada de um tomate e cortar de forma limpa.
Mantenha-a sempre ao alcance para retirar o caroço aos pêssegos, dividir chocolate para um assado ou cortar a primeira fatia de um bolo em camadas.
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